Az épület egykor a veszprémi püspökök pihenő helye volt a Vár alatt, a Séd patak völgyében. Abban a korban a Pajtakertben gyümölcsös és szépen kialakított kert vette körül. Jelenleg a Séd völgyének jelentős megújulását láthatjuk, ahol a régi és megújuló épületek (köztük a Kopácsy malom) tervezését a Veszprémi Építész Műhely jegyzi.